Na quinta-feira, 24, fui até o trailer do NUPA que está oferecendo cursos de processamento de pescado, logo na entrada do pavilhão da Expo T&C da SBPC. Conversei com professores, alunos e acompanhei uma demonstração de como se faz nuggets de peixe. Um trabalho maravilhoso que reflete o compromisso com a tecnologia e de repassar conhecimentos para quem participou dos cursos. Fui informada que antes mesmo do início da SBPC, não havia mais vagas nos cursos, o que demonstra o sucesso da iniciativa.