{"id":2016,"date":"2017-06-07T10:49:13","date_gmt":"2017-06-07T10:49:13","guid":{"rendered":"http:\/\/web.ifac.edu.br\/cvtagroecologia\/?p=2016"},"modified":"2018-06-01T19:11:31","modified_gmt":"2018-06-01T22:11:31","slug":"troca-de-saberes-marca-13a-semana-dos-alimentos-organicos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/web.ifac.edu.br\/cvtagroecologia\/troca-de-saberes-marca-13a-semana-dos-alimentos-organicos\/","title":{"rendered":"Troca de saberes marca 13\u00aa Semana dos Alimentos Org\u00e2nicos"},"content":{"rendered":"

Evento realizado pela Comiss\u00e3o da Produ\u00e7\u00e3o Org\u00e2nica do Acre proporcionou intera\u00e7\u00e3o entre produtores e estudantes aproximando teoria da pr\u00e1tica<\/em><\/p>\n

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Ao longo de uma semana com diversas atividades educativas com participa\u00e7\u00e3o de estudantes, professores e produtores rurais, foi realizada a 13\u00aa Semana dos Alimentos Org\u00e2nicos. Minicursos, dia de campo, feira de produtos org\u00e2nicos e caf\u00e9 agroecol\u00f3gico, al\u00e9m do lan\u00e7amento do livro Feij\u00f5es do Vale do Juru\u00e1 pela Editora IFAC foram algumas das atividades do evento realizado pela Comiss\u00e3o da Produ\u00e7\u00e3o Org\u00e2nica do Acre (CPOrg\/AC) e que teve o encerramento realizado na segunda-feira (05.06) data em que \u00e9 celebrado o Dia Mundial do Meio Ambiente.<\/p>\n

O encerramento da semana ocorreu no campus Baixada do Sol, do IFAC com atividades em alus\u00e3o ao Dia Mundial do Meio Ambiente. A cerim\u00f4nia realizada, no per\u00edodo da manh\u00e3 e da tarde, contou com palestra sobre alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel com a nutricionista Cl\u00e1udia P\u00e1dua. Tamb\u00e9m foi realizado mutir\u00e3o de organiza\u00e7\u00e3o e por fim, todos os presentes degustaram do Caf\u00e9 Agroecol\u00f3gico com frutas da regi\u00e3o, doces, sucos, a\u00e7a\u00ed, refei\u00e7\u00f5es preparadas com macaxeira, entre outros produtos.<\/p>\n

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A reitora do IFAC, Rosana Cavalcante dos Santos, participou da semana e tamb\u00e9m esteve presente no encerramento. Ela destacou o papel do Instituto Federal do Acre na divulga\u00e7\u00e3o e valoriza\u00e7\u00e3o do sistema agroecol\u00f3gico de produ\u00e7\u00e3o no estado\u00a0com a oferta dos cursos t\u00e9cnico e de tecnologia em Agroecologia.<\/p>\n

\u201cA Semana dos Alimentos Org\u00e2nicos acontece no Brasil inteiro e, especialmente aqui no Acre este evento tem um papel important\u00edssimo, pois mais de 70% da nossa produ\u00e7\u00e3o \u00e9 da agricultura familiar. E hoje, s\u00f3 o fato dos produtores trabalharem com agricultura familiar n\u00e3o d\u00e1 a credencial do alimento saud\u00e1vel. Ent\u00e3o, o Instituto tem uma contribui\u00e7\u00e3o, pois n\u00f3s formamos profissionais t\u00e9cnicos e tecn\u00f3logos em Agroecologia que podem assistir esses produtores. Podemos destacar ainda que o perfil agroecol\u00f3gico do aluno que sai do IFAC \u00e9 muito diferenciado porque, al\u00e9m da perspectiva do alimento saud\u00e1vel, a gente tamb\u00e9m entra com o socialmente justo e com o ambientalmente sustent\u00e1vel\u201d, salientou a gestora.<\/p>\n

Troca de saberes<\/strong><\/p>\n

A programa\u00e7\u00e3o da 13\u00aa Semana dos Alimentos Org\u00e2nicos contou com um dia de campo com o Grupo de Agricultores Ecol\u00f3gicos do Humait\u00e1, pr\u00f3ximo a Porto Acre. Os estudantes do curso t\u00e9cnico em Agroecologia participaram da atividade na quarta-feira (31.05) acompanhados de professores e t\u00e9cnicos do campus Baixada do Sol. A visita \u00e0s propriedades tamb\u00e9m teve a participa\u00e7\u00e3o do superintendente Federal De Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento\u00a0do Acre (SFA\/AC), Luziel Carvalho e do coordenador substituto da CPOrg\/AC, Fl\u00e1vio Quental, da ONG WWF-Brasil.<\/p>\n

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Na visita \u00e0s propriedade dos agricultores Valdir de Souza e Marcos Ara\u00fajo de Lima, os alunos do IFAC tiveram a oportunidade de interagir com perguntas e coment\u00e1rios, al\u00e9m da chance de ver de perto os conceitos aprendidos na sala de aula, como observou a aluna do 1\u00ba per\u00edodo de Agroecologia, Rayele Paiva. \u201cO dia foi bem proveitoso para a gente ver o que aprendemos na aula te\u00f3rica dentro de sala. Na pr\u00e1tica, a gente v\u00ea como cada pessoa faz. Por exemplo, na ch\u00e1cara do seu Valdir \u00e9 de uma maneira e aqui j\u00e1 \u00e9 outra. Assim a gente pode buscar mais informa\u00e7\u00f5es fazendo perguntas para as pessoas que aprenderam na pr\u00e1tica\u201d, destacou.<\/p>\n

Os estudantes de Agroecologia puderam observar\u00a0as\u00a0planta\u00e7\u00f5es com manejo de leguminosas como adubo verde, a diversidade de culturas e de pr\u00e1ticas permitidas no sistema agroflorestal. A visita foi guiada pelos produtores que explicaram as t\u00e9cnicas que usam para diferentes plantios.<\/p>\n

A estudante do 3\u00ba per\u00edodo, Alana Monte, comentou sobre a intera\u00e7\u00e3o dos agricultores. \u201cO que eu achei interessante foi a uni\u00e3o do grupo porque, pelo menos em outras comunidades que eu visitei, eu n\u00e3o via um grupo assim t\u00e3o unido. Isso \u00e9 muito bom at\u00e9 para a agricultura deles porque vem um [agricultor], traz conhecimento de outro canto, vem e fala para os outros ‘ah isso para mim deu certo’, enfim, eles v\u00e3o se ajudando\u201d, disse.<\/p>\n

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Coordenadora do curso t\u00e9cnico em Agroecologia, a professora Joana Dias tamb\u00e9m destacou essa caracter\u00edstica do grupo: \u201cOs agricultores visitam as \u00e1reas dos outros e d\u00e3o sugest\u00f5es de pr\u00e1ticas. \u00c9 uma troca onde um vai passando para o outro que, al\u00e9m de permitir que se conhe\u00e7am as \u00e1reas, h\u00e1 uma constru\u00e7\u00e3o de confian\u00e7a entre as pessoas do grupo e tamb\u00e9m serve para um ensinar o outro, aprender com a experi\u00eancia do outro. O Seu Valdir falou \u2018eu aprendi pela minha experi\u00eancia\u2019, ent\u00e3o ele soma a dele com a dos outros e a\u00ed \u00e9 muito mais conhecimento\u201d, salientou.<\/p>\n

Durante a atividade, os participantes tiveram uma roda de conversa. O agricultor Ermelino Ribeiro da Silva falou para os estudantes sobre a import\u00e2ncia que o consumidor tem na produ\u00e7\u00e3o dos alimentos org\u00e2nicos. \u201cN\u00f3s financiamos os sistemas que a\u00ed est\u00e3o. Se a gente compra do supermercado, estamos financiando o produtor que exp\u00f5e o produto dele no supermercado. Se a gente se voltar para comprar o produto desses produtores aqui, n\u00f3s passamos a financiar eles e permitir que continuem tirando seu sustento daqui e melhorando a cada dia. Ent\u00e3o cada um de n\u00f3s somos respons\u00e1veis para que isso cres\u00e7a\u201d, ressaltou o produtor.<\/p>\n

Ainda na programa\u00e7\u00e3o da semana, estudantes interagiram com os produtores e a comunidade de Rio Branco na feira de produtos org\u00e2nicos realizada no s\u00e1bado (03.06). Al\u00e9m da comercializa\u00e7\u00e3o dos produtos, a manh\u00e3 foi embalada pelo projeto \u201cSom na Feira Org\u00e2nica\u201d que levou m\u00fasica para o espa\u00e7o.<\/p>\n

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Veja mais fotos na p\u00e1gina do Flickr<\/a><\/p>\n

Fonte:\u00a0http:\/\/portal.ifac.edu.br\/index.php?option=com_content&view=article&id=971<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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